【吉林日報】牛心套保捕蟹記
牛心套保濕地的螃蟹豐收。 本報記者 孫翠翠 攝
“捕蟹嘍!豐收嘍!”吆喝聲抑揚頓挫、跌宕起伏。
凌晨，“老把頭”頂著頭燈，拉起了地籠，滿滿一兜螃蟹。
剎那間，數十條小船聞聲而動，向葦塘深處劃去……
9月，牛心套保濕地捕蟹季開始了。
一束束光，劃破夜色，在平靜的水面上移動，如一顆顆閃爍的星。牛心套保濕地多了幾分夢幻。
牛心套保濕地是吉林省西部保持最完好的河漫灘蘆葦沼澤濕地，總面積4200公頃，蘆葦濕地面積達2600公頃，是國家3A級濕地公園。
偏居濕地一隅的牛心套保村，位于大安市牛心套保葦場，僅有49戶村民，他們世代守望濕地，靠打漁、割葦為生。
為了帶領濕地守望者找到致富之路，當地政府依托中國科學院東北地理與農業生態研究所的科研力量，建立了“葦—蟹(魚)—稻”復合生態模式，發展河蟹產業。
十年，村民通過養蟹鼓起了腰包。
9月23日凌晨4點，記者跟隨第三隊捕蟹村民進入葦塘。水面仍是一片漆黑，村民的頭燈如一束束追光，讓雪白的蘆葦花多了幾分嫵媚。
蘆葦蕩里，一根根竹竿高高地立在水面之上。
每到捕蟹季，村民們便早早把竹竿插好，將十多米長的地籠一頭放入水底，一頭系在竹竿上。
成熟的螃蟹急于上岸繁殖，便成群結隊地鉆進地籠，順著長長的網，耍雜技般倒掛著身子，爬向地籠口部。
停船、下水、裝蟹，村民嫻熟地解下地籠，將密密麻麻的螃蟹倒進大鐵桶中。
豐收季，每個地籠都能捕出10斤至20斤螃蟹。
村民重新系好地籠后，竹竿輕輕一撐，船便緩緩駛向另一處。
凌晨6點，第一批下水的村民滿載而歸。每只小船都裝滿了“青殼白板”的大螃蟹。
“6000斤!”村民程成通報第一批螃蟹數量時，黝黑的臉上，洋溢著欣喜與滿足。
兩次巨變
程成承包了1000公頃水面養蟹，年收入上百萬元。
“除了勤勞和用心，養蟹主要靠‘水’吃飯。”問起致富經，程成認為，這是生態保護釋放的紅利。
牛心套保村民的收入，與濕地生態環境密切相關。
1998年特大洪水之后，吉林西部很大一部分湖泊沼澤干涸。牛心套保濕地所存水面不足100畝，水體含鹽量高達7.2克/升，碳酸堿度超過30毫摩爾/升，pH值超過9.5.野生魚蝦絕跡，蘆葦絕產。
生態環境惡化，讓原本靠蘆葦和漁業謀生的村民陷入貧困。
“我們的村民都是葦場職工，當時，我們一年連200塊錢都開不出來。春節前，村民堵在場長家，逼著他出去借錢應急……”村民韓忠海回憶。
生態之變和科技力量的匯入，讓牛心套保村發生了翻天覆地的變化。
黨的十八大以后，生態文明建設深入人心，各地政府加快生態保護步伐。各級政府在牛心套保濕地先后實施了河湖連通工程、松嫩平原濕地生態恢復工程、濕地保護補水工程等一系列濕地修復工程，濕地干旱缺水狀況得到有效緩解，牛心套保濕地變成遠近聞名的風景區。
而此時，中國科學院東北地理與農業生態研究所的研究人員也將河蟹養殖引進牛心套保，開始了鹽堿水馴化養殖試驗工作。
生態環境好了，水資源豐富起來，蘆葦也豐美了，依水而居的牛心套保村的收入也漸漸穩定。
生態紅利+科技助力，牛心套保村49戶濕地守望者的日子富足起來。
一個笑話
老一輩牛心套保村民，大多沒出過村子。他們對螃蟹養殖比較陌生，甚至都很少見過。
第一年試養螃蟹時，村民們將螃蟹苗撒到濕地后，又用塑料布圍擋在周邊，就等著收獲了。沒想到螃蟹們擅長“疊羅漢”，一只踩著一只集體逃離了濕地水面。
夜里，耿大娘借著月光，看到滿地的螃蟹嚇壞了，大喊：“快來啊!老頭子，蜘蛛成精了!”
耿大爺聽聞，掄起鎬頭，將院子里的螃蟹全部砸死……轉眼十年過去了，耿大爺早已成了螃蟹養殖戶，每次講起當年的笑話，大家笑著笑著，眼晴便濕潤了。
他們心里一直感謝那個把螃蟹帶進村里的科研人員——老楊。
十只扣蟹
老楊叫楊富億，是中國科學院東北地理與農業生態研究所的教授。
2002年4月17日，老楊用塑料袋帶回10只扣蟹(一齡蟹種)，打算在牛心套保濕地的天然鹽堿水里試驗養殖。結果，一只扣蟹竟然在鹽堿水里存活了6小時。老楊決定：馴化河蟹，讓其在牛心套保濕地能夠存活和成長。
于是，他在塑料盆里開始了馴化試驗。
2004年室內馴化成功后，老楊又在室外的小池塘里搞了兩年野外馴化與養殖試驗。結果，河蟹存活率達到了83.6%。
2006年，老楊聯合村民引進3000斤扣蟹。4個月后，農民收獲商品蟹2.87萬斤，實現盈利39.43萬元。
養殖河蟹，讓幾近倒閉的葦場起死回生。
第二年，牛心套保葦場將所轄3萬畝葦塘濕地分割劃塊，承包給了村民。
2021年，牛心套保濕地的河蟹產量達到40萬斤，總收入1200萬元。養蟹對村民人均純收入貢獻率為77%。
老楊成了牛心套保村的大功臣，可老楊依然還是那么低調，每天忙著試驗或者化驗。
他要時時監測濕地水質，確保村民在濕地投放螃蟹的數量不能影響濕地的生態。
向晚，濕地恢復了安靜。程成煮了滿滿一鍋螃蟹犒勞大家。老楊也是應邀者之一。
窗外，蘆葦花搖曳，應和著這群濕地守望者的喜悅。
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