【證券時(shí)報(bào)】筑牢糧食安全“壓艙石” 黑土地保護(hù)應(yīng)多管齊下
孫憲超/攝
證券時(shí)報(bào)記者 孫憲超
2月27日14時(shí)37分，吉林省氣象臺(tái)發(fā)布沙塵藍(lán)色預(yù)警信號(hào)：“受大風(fēng)影響，吉林省中西部部分地方已出現(xiàn)沙塵天氣，預(yù)計(jì)未來24小時(shí)，白城大部、松原、長春、四平、遼原、吉林西部風(fēng)力仍然較大，將出現(xiàn)沙塵天氣?！?/p>
同日，黑龍江省的哈爾濱市、牡丹江市、佳木斯市等也發(fā)布了大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警信號(hào)。
“每年的大風(fēng)沙塵，都意味著東北黑土地的流失。”日前，曾有農(nóng)業(yè)專家告訴證券時(shí)報(bào)記者。
世界上共有三大片寒地黑土，分別位于烏克蘭大平原、美國密西西比河流域和我國的東北地區(qū)。黑土是肥力最高、最適宜農(nóng)耕的土地，三大寒地黑土帶已先后被開發(fā)成重要的糧食基地。然而，在經(jīng)歷高強(qiáng)度開發(fā)利用后，東北地區(qū)的寒地黑土資源也面臨著自然肥力下降、有機(jī)質(zhì)不斷減少，加之受到風(fēng)蝕、水蝕的影響，正在不斷變薄、變瘦，部分地區(qū)的黑土資源還出現(xiàn)了沙化、鹽化和板結(jié)的現(xiàn)象。如同大熊貓般稀有且珍貴的黑土地，正面臨著退化的危機(jī)。
我國的黑土區(qū)是重要糧食生產(chǎn)基地，糧食產(chǎn)量約占全國的1/4.在保障國家糧食安全中具有舉足輕重的地位。糧食安全是“國之大者”，耕地則是糧食生產(chǎn)的命根子。為了推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，筑牢糧食安全“壓艙石”，相關(guān)政府部門、科研機(jī)構(gòu)、基層農(nóng)戶已經(jīng)在積極采取措施，在保證糧食增產(chǎn)的同時(shí)，竭力保護(hù)黑土資源這一“耕地中的大熊貓”。
保護(hù)性耕作被日益接受
今年55歲的潘丙國是長春市九臺(tái)區(qū)興隆鎮(zhèn)德強(qiáng)種植業(yè)家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人。最近，潘丙國正在忙著備春耕：聯(lián)系種子、化肥，修整農(nóng)機(jī)設(shè)備，與合作農(nóng)戶簽訂合同……“我們今年的保護(hù)性耕作服務(wù)面積將由300公頃左右增加到1000公頃，預(yù)計(jì)明后年有望增加到2000公頃?！?月23日，潘丙國告訴證券時(shí)報(bào)記者，除了備春耕外，自己日常的另一項(xiàng)工作就是宣傳黑土地保護(hù)。
從2020年2月初開始，潘丙國每天一次向農(nóng)民宣傳講解國家黑土地保護(hù)性耕作政策信息，普及保護(hù)性耕作技術(shù)，講述黑土地保護(hù)知識(shí)，分享實(shí)施保護(hù)性耕作的收獲和體會(huì)，說服更多的農(nóng)民加入到保護(hù)黑土地的行列中來。
“從2017年開始，我們開始采用‘梨樹模式’進(jìn)行保護(hù)性耕作，實(shí)施全比例秸稈覆蓋還田的模式。實(shí)踐證明，保護(hù)性耕作是保護(hù)黑土地的有效措施?！迸吮麌f，農(nóng)民參與保護(hù)性耕作，不但國家會(huì)有相應(yīng)補(bǔ)貼，糧食產(chǎn)量也有所提高，化肥、農(nóng)藥使用比例也降低了，農(nóng)民增收效果顯著。
潘丙國舉例說，采取保護(hù)性耕作的農(nóng)地與傳統(tǒng)耕作的農(nóng)地相比，每公頃可以多產(chǎn)出糧食3000斤左右。由于實(shí)施秸稈覆蓋還田，土壤中的有機(jī)質(zhì)開始增加，采用科學(xué)合理的施肥方式，每公頃化肥的使用量可以減少200公斤。加之統(tǒng)購的化肥價(jià)格較為便宜，所以在不考慮補(bǔ)貼的情況下，每公頃將為農(nóng)民增收5000元左右，因此正在日益被農(nóng)民接受。
“采用秸稈覆蓋還田模式的保護(hù)性耕作十分重要，往小了說，是讓種糧的農(nóng)民賺到了錢，嘗到了甜頭，往大了說，保證了國家的糧食安全?！迸吮麌硎?。
邵亮亮今年39歲，畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，在大學(xué)時(shí)學(xué)的是農(nóng)學(xué)專業(yè)，如今的身份是吉林省四平市梨樹縣聚豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長?！拔以诖髮W(xué)學(xué)習(xí)的就是種地，現(xiàn)在也算是學(xué)以致用。”邵亮亮說，“目前合作社耕作的各類土地面積在200公頃左右，均是采取了保護(hù)性耕作的方式。”
2月24日，證券時(shí)報(bào)記者見到邵亮亮?xí)r，他正在組織人員對(duì)耕地中的秸稈進(jìn)行打包。“我們實(shí)施的是30%比例秸稈覆蓋還田的模式，剩余的秸稈將進(jìn)行打包出售用于牲畜的飼料，這也算是增加了一項(xiàng)收入?！鄙哿亮琳f。
邵亮亮表示，與傳統(tǒng)的耕地模式相比，采用秸稈覆蓋還田模式的保護(hù)性耕作的節(jié)本增效較為顯著。秸稈還田會(huì)產(chǎn)生一定肥力，可以減少化肥的使用量，對(duì)于環(huán)境保護(hù)也大為有益。
黑土“變薄、變瘦、變硬”
證券時(shí)報(bào)記者在采訪中了解到，秸稈覆蓋還田是“梨樹模式”的核心要素?！袄鏄淠Ｊ健敝傅氖窃跂|北地區(qū)秸稈全量覆蓋，免耕播種，達(dá)到保持土壤水分、防治土壤風(fēng)蝕水蝕、培肥土壤肥力、減少土壤耕作、節(jié)約成本等多種功效為一體的、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)模式。
“黑土地是公認(rèn)的最適宜農(nóng)耕的土地，然而由于過度開墾和大量使用化肥，加之受到風(fēng)蝕水蝕的侵害，昔日肥沃的黑土地正在變瘦、變薄、變硬。”2月25日，“梨樹模式”的創(chuàng)建者之一、吉林省四平市梨樹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長王貴滿告訴證券時(shí)報(bào)記者。
據(jù)中國科學(xué)院發(fā)布的《東北黑土地白皮書(2020)》，黑土地變瘦是指土壤中的有機(jī)質(zhì)含量下降，肥力變低;黑土地變薄是指土壤遭到風(fēng)力、水力侵蝕，土層變薄;黑土地變硬是指土壤的物理結(jié)構(gòu)和生物結(jié)構(gòu)被改變，土質(zhì)硬化。
“人們一度對(duì)黑土地不斷索取，忽視了對(duì)黑土地的養(yǎng)護(hù)。1990年代，黑土地退化問題就已經(jīng)引發(fā)了一些農(nóng)業(yè)人的高度重視并進(jìn)行針對(duì)性研究。”王貴滿說，經(jīng)過多年的實(shí)踐探索，2007 年以來，梨樹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、中科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所以及相關(guān)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建了“梨樹模式”。目前，“梨樹模式”已經(jīng)升級(jí)，嘗試集成金融、保險(xiǎn)、倉儲(chǔ)和農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)組織等生產(chǎn)要素，建立“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元”，每個(gè)生產(chǎn)單元的保護(hù)性耕作面積為300公傾，力求真正做到把黑土地保護(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的對(duì)接。
據(jù)了解，“梨樹模式”讓農(nóng)民生產(chǎn)成本大大節(jié)約，勞動(dòng)強(qiáng)度也明顯降低，每公頃可節(jié)約成本1000-1400元;在“梨樹模式”研發(fā)基地十年多的定位試驗(yàn)中，一般平均產(chǎn)量比對(duì)照高出5%至10%左右。
經(jīng)過十余年的探索、總結(jié)，“梨樹模式”也在不斷完善、升級(jí)。吉林省通過大力推廣“梨樹模式”，黑土地保護(hù)水平顯著提升。吉林省典型黑土區(qū)7202萬畝，占耕地總面積64%，貢獻(xiàn)了全省糧食產(chǎn)量的80%。吉林省通過拓展提升“梨樹模式”，探索形成秸稈覆蓋還田、深翻還田、碎混還田等十大黑土地保護(hù)模式，實(shí)現(xiàn)適宜區(qū)域全覆蓋。黑土區(qū)耕地質(zhì)量比2012年提升了1個(gè)等級(jí)。
中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員黃迎新在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，東北三省不同的黑土區(qū)所面臨的情況也不盡相同，不同的地區(qū)也需要應(yīng)用不同的技術(shù)和方法，各地學(xué)習(xí)“梨樹模式”也不能生搬硬套，需要因地制宜地進(jìn)行靈活調(diào)整。這其中更要有科研人員來做技術(shù)支撐，畢竟在黑土地保護(hù)過程中，還有大量的工作需要由科技人員來完成，有大量的技術(shù)需要由科技人員來積累、引進(jìn)。
據(jù)了解，在實(shí)施黑土地保護(hù)的過程中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省農(nóng)科院、中科院等高校和科研院所起到了非常重要的作用。2021年3月，中科院啟動(dòng)“黑土糧倉”科技會(huì)戰(zhàn)，集結(jié)了中科院內(nèi)部的34家研究所和院外的89家單位，共同組成了一支匯聚各專業(yè)1400余人的科研力量，有針對(duì)性地探究黑土地“變薄、變瘦、變硬”問題。同年，“黑土?xí)?zhàn)”大安示范區(qū)成立，并探索出“良田+良種+良法”的“大安模式”。
“水資源問題和鹽堿問題是吉林省西部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的兩個(gè)主要障礙，如果這兩個(gè)障礙能夠得到有效解決，吉林省西部地區(qū)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)潛力還是非常大的。”黃迎新表示，根據(jù)我們之前的評(píng)估，如果把吉林省西部地區(qū)的土壤改良措施實(shí)施到位，然后再配合一系列相關(guān)的政策措施，吉林省西部地區(qū)大約有100多億斤的糧食增產(chǎn)潛能。
黑土資源保護(hù)刻不容緩
吉林省地處東北黑土地的“黃金玉米帶”和“黃金水稻帶”，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，是保障國家糧食安全的重要省份，是北糧南調(diào)的主力軍，承擔(dān)著全國“千億斤糧食”產(chǎn)能提升計(jì)劃20%的增產(chǎn)任務(wù)。
2022年，吉林省糧食總產(chǎn)量達(dá)到816.16億斤，增產(chǎn)8.32億斤，創(chuàng)歷史新高。糧食單產(chǎn)940.53斤/畝，排名全國第三位，居前十名產(chǎn)糧大省第一位。
據(jù)黃迎新介紹，黑龍江省糧食產(chǎn)量連續(xù)“十九連豐”，吉林省糧食產(chǎn)量連續(xù)兩年站上800億斤，與這兩個(gè)省份所擁有的黑土地資源有著重要關(guān)系，這也是東北地區(qū)被稱為是“黑土糧倉”的一個(gè)重要原因。
吉林省以占全國2%的國土面積貢獻(xiàn)了5.92%的全國糧食產(chǎn)量。吉林省2022年糧食產(chǎn)量穩(wěn)居全國第五位，近年來，吉林省糧食調(diào)出量超過500億斤，在全國5個(gè)糧食調(diào)出省份中排在第三位。2022年，吉林省啟動(dòng)“千億斤糧食”工程，力爭用8年時(shí)間，將糧食產(chǎn)能提高200億斤。
據(jù)媒體報(bào)道，有農(nóng)業(yè)專家測算，這200億斤可全部作為商品糧供給全國，按全國每天口糧需求70萬噸計(jì)算，夠全國人民吃半個(gè)月，在復(fù)雜國際形勢下，無疑對(duì)糧食安全起到壓艙石作用。
吉林省65%以上的耕地是黑土地，80%以上的糧食產(chǎn)自于黑土地，黑土地也被視為是吉林糧食生產(chǎn)的命根子，是吉林省“扛穩(wěn)國家糧食安全”重任的底氣和命脈。
“新中國成立之后，東北三省迎來了開發(fā)的高峰，黑土地的可利用面積不斷增加。1980年代開始，化肥得到大量、廣泛的使用，的確使得糧食產(chǎn)量得到提高。但是土壤中的很多元素并不是簡單使用化肥就夠的，特別是在農(nóng)民收獲糧食的同時(shí)，很多氮磷鉀等元素也被離田帶走了。長此以往，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量就會(huì)不斷降低，地力逐年下降。”黃迎新說。
在黃迎新看來，糧食生產(chǎn)離不開土壤，離開了好的土壤，糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)下降，所以不能拋開土壤談糧食，畢竟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根源在于土壤?，F(xiàn)階段黑土資源所面臨的形勢仍然非常嚴(yán)峻，如果不加以重視，不采取保護(hù)措施，那么黑土地的土壤潛力在若干年以后可能就被挖掘沒了?；跒樽訉O后代考慮，黑土地的保護(hù)和利用必須是長期的、可持續(xù)的。
最近幾年，黑土地保護(hù)獲得了相關(guān)政府部門的空前重視。以吉林省為例，為保護(hù)好黑土地這一“耕地中的大熊貓”，吉林省出臺(tái)了《吉林省黑土地保護(hù)工程實(shí)施方案(2021-2025年)》《吉林省黑土地保護(hù)總體規(guī)劃(2021-2025年)》《關(guān)于全面加強(qiáng)黑土地保護(hù)的實(shí)施意見》......《吉林省黑土地保護(hù)條例》也將自2023年4月1日起施行。
日前，吉林省發(fā)布的《關(guān)于建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省提升糧食產(chǎn)能全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見》當(dāng)中明確提出，要夯實(shí)黑土地保護(hù)措施。全力抓好“黑土糧倉”科技會(huì)戰(zhàn)和黑土地保護(hù)工程，發(fā)揮萬畝核心示范基地和千畝級(jí)輻射示范基地作用，推動(dòng)“梨樹模式”提質(zhì)擴(kuò)面，保護(hù)性耕作面積達(dá)到3500萬畝。
2023年中央一號(hào)文件中也提到，加強(qiáng)黑土地保護(hù)和坡耕地綜合治理。嚴(yán)厲打擊盜挖黑土、電捕蚯蚓等破壞土壤行為。
“保護(hù)黑土地離不開政策支持，我趕上了黑土地保護(hù)的好時(shí)候。”王貴滿說。
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